ブログ | COHAMA コハマ | 吹田市　関大前 | イタリアン　パスタ

今日のまかないは、クリームソースの生パスタでした！
鶏ミンチの味がソースにしっかりついています！濃厚クリームソースも黒胡椒のパンチと白ネギのシャキシャキ食感で最後まで飽きることなくあっという間に完食です！シェフのクリームソース、私イチオシです。特に冬季は濃厚パスタ、最高ですよね。ぜひ一度お試しあれ！
y.i

本日のまかないは、アオリイカのオイルソースでした。

アオリイカは、噛むほど味や香りが広がります！ピリ辛のソースも癖になりました。ヘルシーでさっぱりと食べられました！ごちそうさまでした！ A.S

本日のまかないは、カレーパスタでした。

今までで1番斬新なまかないでした！カレーライス、カレーうどん…似ているようで、食べたことない新しい組み合わせでした！☆ パスタは何にでも相性がいいんですね！

お肉は、噛むとホロホロととろけました。
ごちそうさまでした！ A.S

本日のまかないは、カボチャクリームソースでした。
カボチャの濃厚でこっくりとしたソースが、パスタやベーコン、キノコといった具材とよく絡みます！
寒い冬にホッとする味でした*＊
ごちそうさまでした！ A.S

本日のまかないは、ナポリタンでした。

普通のナポリタンとどこか違う深い味がしたので、シェフに聞いてみたところ、白ワインを少し加えているそうです…！今度、家で白ワインを入れたナポリタン作りに挑戦しようと思います！☆ A.S

あけましておめでとうございます！

2021年、初めてのまかないは、イカと白菜のトマトソースでした。
イカがたっぷり入っていて、噛むほど味が広がりました…☆

今日は非常に寒いですが、週末にかけてこの寒さが続きそうです…温かいお料理を準備してお待ちしておりますので、是非COHAMAにお越しください！ A.S

2020年最後のまかないは…クリームソースパスタでした！（ヤッター！）やっぱりソースと、モチモチ生麺との相性が抜群です！！くせになる味です☺︎
今年もシェフのお料理をたくさんいただけて、嬉しかったです！年越し蕎麦ならぬ年越しパスタ…とはなりませんでしたが、素敵な年末が迎えられそうです。2021年もCOHAMAをよろしくお願いいたします。Y.I

にんじんや玉ねぎ　野菜がトロトロに溶けたスープが生麺にしっかり絡んで食べ応えバッチリ。ホタテもたくさん入っています！普段選んで食べることがない食材だったので、おそるおそるでしたが口に入れると、、、
どんどん食べたくなってしまいました（笑）
独特の食感もパスタと相性抜群です！　お皿になみなみのパスタが、あっという間に空でした☺︎
今日もおいしかったです！ごちそうさまでした！Y.I

今日のまかないはパスタでした！
トマトソースもクリームソースも捨て難いけど…
シンプルなオイルソースはいつでもしっかり食べられる味です！　菜の花の旬がもうそろそろで、出始めだそう。　菜の花をしっかり味わった経験がなかったので
こんなにシャキシャキ（？）で、もちもち生麺との相性がいいなんて知りませんでした！サーモンは口の中でほろほろっと解けて旨味が詰まったソースに。
今日もおいしかったです！　ごちそうさまでした！Y.I

今日のまかないは、フォカッチャサンドでした！
いつもより大きくカットされたフォカッチャの間に、
マスタードソース、ローストビーフ、トマト、セロリ…
具沢山です☺︎　大きな口でガブリ！　手軽ですが、ガツンと食べ応えがあります。　お肉が強いかと思いきや、セロリとトマトでさっぱり。　気がついたら食べ終えてました。（笑）　もう、寒いですが、ピクニックに持っていきたいです！！☺︎　ご馳走さまでした！　Y.I