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月別アーカイブ: 2022年8月

豚と小松菜のクリームリゾット

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今日は夏バテ防止にと、豚肉と小松菜入りのリゾットを作ってくださりました。クリームパスタが好きな私は、クリームリゾットで大喜びです!元気な日も、そうでない日も、体に優しいリゾットです。
ちなみにですが、「リゾット」はイタリア語です。
「riso」が「rice」の語源で、「米」の意味を持つそうです!知りませんでした。
今日もおいしかったです!ご馳走さまでした。Y.I

きのこと小松菜のリゾット

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今日は、レアなリゾットの日でした!普段食べないお料理を口にすると、すごく特別な気分になりますよね ♪
今日のリゾットはとっても香りがいい一皿でした。
きのこ、鶏肉、オリーブオイル、小松菜…シンプルな具材ですが、ふわっと広がる香りがたまりません。メニューにリゾットはありませんが、シェフの特別な一皿を味わいに、足を運んでいただけたら嬉しいです(^^) Y.I

ベーコンとナスのトマトソース

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今日のまかないは、トマトソースのパスタでした!鮮やかなトマトカラーにパセリがベストマッチで、目でも楽しめますね(^^) ゴロゴロのベーコンもあって、食べ応え抜群。ナスは下味がつけられているので、ジュワッとトロトロ食感です!食欲減退気味でもしっかり食べられます☺︎ 今日もおいしかったです!ごちそうさまでした。 Y.I

じゃがいものニョッキ ツナとズッキーニのクリームソー ス

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今日のまかないは、ニョッキでした。いつもはかぼちゃですが…しばらくじゃがいもです。もっちりしたニョッキと、クリームソースがとても合います!お皿の上どこを食べてもおいしいので、ソースを残さないようスプーンで大事に大事にいただきました。当店のニョッキは、店内でシェフが手作りしております。ですので、仕入れの状況によって若干メニューに変更が出る場合があります。ご了承ください。 今日もおいしかったです!Y.I

まかないワンプレート

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きょうのまかないは、ワンプレートです!こちらは鶏もも肉を焼き上げたものです。シンプルな味付けが引き立つのは、皮はパリッと中はジューシーだからi.か。焼き方にもコツが必要ですね^^; 奥に映っている、付け合わせのカボチャペーストもすごくお気に入りです。ディナーではスープやニョッキでも、シェフのカボチャ料理をお楽しみいただけます。気になる方はぜひ一度足を運んでみてください!お待ちしております。 Y.I

ベーコンと夏野菜のクリームソース

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今日のまかないはクリームパスタでした!夜に食べる、クリームパスタはギルティですよね…(笑)今日もそんなことは忘れてしまうくらい、大満足の一皿です。
ミョウガと大葉が刻んで載っていて、さっぱり感もある夏仕様です!全体に絡ませて、いただきました。シェフの一工夫がいつも楽しみです。今日もおいしかったです!ごちそうさまでした。 Y.I

コンキリエ ブロッコリーと白身魚のオイルソース

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今日のまかないは…『コンキリエ』。
コンキリエとは、イタリア語で「貝殻」を意味する言葉だそうです。ショートパスタの形に注目すると、確かに!貝殻に見えますね。この形のお陰で、ソースとよく絡みます。口の中でジュワッとソースが広がる感覚が楽しかったです。初コンキリエはオイルソースでしたが、他のパスタソースとも合わせてみたいですね。
今日もおいしかったです!ご馳走さまでした。Y.I

ベーコンとキャベツのトマトソース

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今日のまかないはトマトソースパスタでした!シェフが作る、ベーコンがゴロゴロしているパスタが大好きです!食べ応え抜群ですし、嬉しい気持ちになります。(笑) 仕上げのパルメザンチーズがアクセント。バッチリ効いてて飽きません!今日もおいしかったです!ごちそうさまでした。Y.I