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カテゴリー別アーカイブ: 日記

鶏もも肉のパン粉焼き

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今日のまかないはメインのプレートでした!パン粉の食感がアクセントになっていて、柔らかくてジューシーなだけじゃないんです!*・ ちょんちょんとのったタバスコも、辛い物好きにはたまらない味付けです(^^)
付け合わせには、さつまいもの豚バラ巻きが!甘酸っぱくてクセになります。今日もおいしかったです!ご馳走さまでした! Y.I

スペアリブのハニーバルサミコソテー

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最近気温が上がってきましたね。いつのまにか春が過ぎてしまいそうです(><) 今日のまかないは、メインプレートです!実はこちら、「おすすめメニュー」に新しく仲間入りした【スペアリブのハニーバルサミコソース】というお料理です。スペアリブとさつまいもが甘酸っぱく、煮詰めてあります。多くの方から人気の前菜、【インボルティーニ】がお好きな方はハマっちゃう味付けではないでしょうか…?! ごろっと大きなスペアリブはしっかり煮込まれていて柔らかいんです! 残ったソースはフォカッチャにつけてどうぞ〜! 私もおすすめの一品です。ぜひ一度ご賞味あれ!(^^)

ツナとかぶらのクリームソース

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今日のまかないはパスタでした!
「かぶら」とは「かぶ」のことです。特に関西地方では「かぶら」と呼ぶことが多いそう。春と秋、二度の旬があって、「春もの」は肉質が柔らかいのが特徴だとか。
言われてみれば、そんな気がします!
グランドメニューにかぶらのパスタはありませんが…ピクルスに入っていたり、「本日のスープ」がカブだったりと…!ぜひ一度ご来店ください(^^) 今日のまかないも絶品でした!ご馳走さまでした。 Y.I

きまぐれサラダ

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今日のまかないは、シェフの気まぐれサラダでした!
たっぷりのレタスに、サーモン、チーズ、トマト…カラフルなサラダです。シェフの「気まぐれ」ですので、日によって乗っているものが異なります!
グランドメニューでは、「カプリチョーザサラダ」という名前です。ぜひお試しあれ!☺︎ 今日もおいしかったです。ご馳走さまでした!Y.I

鶏もも肉のトマト煮込みプレート

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今日のまかないは、メインプレートです!普段、意識しないとお肉を食べない日が続いてしまうので、とっても嬉しいまかないです…笑 トマト×チーズ×お肉 は相性抜群です!残ったソースはパンにつけていただきます!今日もおいしかったです!ご馳走さまでした。
 お祝いやお別れ会を、お料理で彩ります。ぜひご来店ください☺︎☺︎ Y.I

サラミと枝豆のオイルソース

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今日のまかないは、オイルソースパスタでした!じゃがいもと枝豆の食感が楽しいパスタです。パスタには珍しい具材で新感覚!今日もおいしかったです!ご馳走さまでした!Y.I

ほうれん草とモッツァレラチーズのトマトソース

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今日のまかないはトマトソースパスタでした!たっぷりのほうれん草とモッツァレラチーズがトマトと相性抜群でした。どんなシンプルな具材でも、主役にしてしまうシェフのパスタ…今日も感動です。ディナーでご提供している、モッツァレラチーズのトマトソースパスタは非常にシンプルですが、老若男女問わず人気です。ぜひ一度ご賞味ください♪ 今日もおいしかったです!ごちそうさまでした。 Y.I

チキンプレート

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今日のまかないは鶏もも肉のメニューです!トマトソースとチーズがたっぷりかかっていて、食べ応え抜群(^^)
外はカリッと、中はジューシーです。シェフの技ですね☺︎ 左奥に写っているのは「フォカッチャ」と呼ばれるイタリアのパンです。オリーブオイルとハーブの香りが魅力で、スープやソースにつけてもおいしくいただけます。 店内ショーケースにてもテイクアウトの販売がございますので、ぜひぜひご家庭でもお楽しみください!
今日もおいしかったです!ご馳走さまでした。 Y.I

ベーコンとブロッコリーのトマトソース

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きょうのまかないはトマトソースパスタでした!見た目も鮮やかですよね。刻みブロッコリーの存在感…!意外とトマトソースにブロッコリーを合わせたことがなかったので今日も新しい発見です。贅沢にゴロゴロ入ったベーコンを楽しみに次々口に運びました。もちもちの生パスタ。こちらは自家製です!先日から、エントランスのショーケースにて、お持ち帰りで一人前から販売しております(^^) ご家庭でもお楽しみいただけます!Y.I

チキンチョップ

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きょうのまかないは、チキンチョップでした!
少し酸味もあり、フォカッチャとの相性抜群です。食べ応えアリです(^^)「チョップ」というお料理は初めてでしたが、美味しくてびっくり。 サラダにはお塩とオリーブオイルがかかっているのですが、シンプルなのにとってもおいしいので、ぜひご家庭でも真似してみてください!今日もおいしかったです!ご馳走さまでした。
Y.I