ブログ | COHAMA コハマ | 吹田市　関大前 | イタリアン　パスタ

パスタに豚バラ肉？！しかも新玉ねぎ？！すごい組み合わせだ〜　いつも、シェフのパスタにはびっくりしてます。（笑）他店では食べたことない組み合わせ、自分では作らないソース、毎回楽しみです。ここから新しいメニューが生まれたり…？乞うご期待。常々、これがメニューになったらいいのに！と思っています。今日のまかないもおいしかったです！次は何かなぁ… Y.I

今日のまかないはパスタでした！当店のパスタは、生麺を使用しています。モチモチ食感がくせになります。オイル、トマト、クリーム、、、どのソースとも相性抜群なんです！ランチタイム（11:30〜14:00）には週替わりのパスタがお楽しみいただけます！もちろん生麺使用です。今日のまかない、ランチメニューになるのかなぁといつも思いながらいただいてます。今日もおいしかったです！Y.I

本日のまかないは、 鶏モモ肉の白ワイン煮込み 大葉のジェノベーゼでした。

大葉のジェノベーゼは初めてでした！食べる前から大葉の良い香りがしました。お肉の味を消さず、でもしっかりと良いアクセントになっています…！

フォカッチャを運ぶ手が止まりませんでした♪
ごちそうさまでした！ A.S

本日のまかないは、豚ヘレ肉のカツレツプレートでした！

こちらのカツレツは、最近メニューに加わりました！頼まれる際は、ケッカソースというフレッシュトマトを使ったソースを付けて召し上がれます☆他にも新メニューがありますので、ぜひ注文してみてください(^^) A.S

本日のまかないは、豚バラと新玉ねぎのオイルソースでした。

新玉ねぎの時期ですね…！皮が薄く水分が多いので、とろとろでオイルソースがよく染みていました！
思わず声が出てしまうほどの美味しさでした☺︎ごちそうさまでした！ A.S

今日のまかないはリゾットでした！カラフルでオシャレな見た目かつおいしさも兼ね備えていました…。クリーミーなソースに、パプリカ合うのかな？と思っていましたが…ジューシーなパプリカが濃厚さに負けじと存在感を放っていて驚きました！お家で再現したいレシピの仲間入りです。今日もおいしかったです！ご馳走さまでした！Y.I

まさか、まかないでシチューが食べられる日が来るなんて！！！と思いました。（笑）　数種類のお肉がゴロゴロ入っています。どれを食べても、ホロホロで幸せ…。
食べ応えバッチリです！メニュー化しないかな〜なんて思っています。わたしは「シチュー」と聞いて思い浮かぶのは、白いシチューです。調べてみると国や地域によって赤いものもあるみたいです…！　ご飯にかけるかけない論争もあるシチューですが、今回のシチューはフォカッチャと相性抜群でした！もちろんご飯でもおいしいと思いますが…。　今日もおいしかったです！ご馳走さまでした！Y.I

お店の入り口に置いていた黒板をリニューアルしました！こちらはディナーバージョンです！
お店のシンボルマークやシェフの顔も描いてみました(^^) 裏はランチバージョンになってます！　
たくさんの方の目に止まりますように〜　
皆様のご来店、心よりお待ちしています！　Y.I

本日のまかないは、豚ミンチのクリームソースでした。

COHAMAのクリームソースは、濃厚で癖になるソースなので、大好きです！久しぶりにクリームソースを食べたので、やはり美味しいな〜と再確認しました︎︎︎︎︎☺︎ ぜひ、クリームソースのパスタも頼んでみてください！ A.S

今日のまかないは、オイルソースパスタです！具材はしっかり煮込まれた鶏肉と野菜でした。口の中で野菜はトロトロに、お肉はホロホロに。もちもち麺との相性抜群です！今日は、テイクアウト、Uber eats での注文が立て続けに入りました。ご家庭でもCOHAMAのお料理を楽しんでいただけます！　雨の日や、ちょっと特別な日、、、多種多様なシーンにどうぞ！お待ちしてます。
今日もおいしかったです！ごちそうさまでした。Y.I