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豚バラと小松菜のクリームソース

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まかない
シャキシャキな小松菜と濃厚なクリームソースがとってもよくあいます。豚バラもしっかり味がついているので美味しいです!R.K

イタリアの写真

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お手洗いに飾られてるこちらの写真。
観光名所や市場のお野菜などイタリアの“素敵”がたくさん詰まっています。

実はこれ…全部シェフが撮った写真なんです!!!びっくり!!

シェフが20代の頃訪れたイタリアの風景で、

フィレンツェ
ベネチア
ナポリ
ミラノ
ローマ 等

イタリアの美しく穏やかな風景が写真に収められています。

【余談⬇︎】
ある写真の中に写る2人組の男の子、この写真を撮ったあとシェフはこの少年たちからスリにあったそうです(笑)
幸いなことに何もされなかったようですが…

お手洗いをご利用された際にはこの少年たちを探してみてください( ̄∀ ̄)★

(以上Y.Mでした

前菜盛り合わせのお皿

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シェフのお料理をより一層引き立たたせているコハマのお皿たち…

私が一番好きなお皿は前菜盛り合わせで使われている縁がカラフルなお皿です!

色とりどりな前菜にぴったりなデザインで、目でも口でもお料理が堪能できます(^^)

『iittara』という北欧の食器ブランドで、シェフもお気に入りのお皿のようです♪

ご来店の際には、是非前菜盛り合わせをご注文ください(^O^)

(以上Y.Mでした!★)

豚バラと玉ねぎのトマトソース

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本日のまかない
トマトの旨味がとても詰まったトマトソースです!玉ねぎと豚バラの相性◎R.K

入り口

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コハマの好きなところ
第2段!!

初めて来店した日からずっとこの玄関が好きです!

インスタ映えしそうな鏡…
センスのある小物…
落ち着きのある照明…

あと一番すきなのは玄関の黒板アートにあるメッセージです。

IF YOU CAN DREAM IT.
YOU CAN DO IT.

これはディズニーの言葉だそうです!
良い言葉ですよね^ ^

(Y.M)

牛肉とブロッコリーのトマトソース

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お昼のまかない
牛肉が口の中でジューシーでとろけるほど柔らかいです!ブロッコリーの食感も楽しめます!R.K

鶏肉と小松菜のオイルソース

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まかない
ハーブの効いた鶏肉とシャキシャキの小松菜がとってもよく合います。オイルソースだけどさっぱりと食べられます◎R.K

黒板アート

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カウンターに座って頂くと頭上に見える黒板アート。

よくお客様から
「この絵はチョークで書いてるの?」とか
「この絵は誰が書いたの?」など
この絵に関するご質問をいただきます。

私もアルバイト初日にシェフに同じよな質問をしました。この絵はシェフの同級生の方がお描きになられたそうです!

私は初めてコハマに来た時からこの絵が大好きです!迫力と気品を兼ね備えたこの絵はコハマにぴったりです!(^。^)

ご来店いだいた際には、この黒板アートもお料理と一緒にお楽しみください(╹◡╹)
(Y.M★)

ニョッキベーコンと白菜のクリームソース

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お昼のまかない
今日のお昼はジャガイモのニョッキでした。クリームソースととってもよく合います!R.K

シラスとイカげその和風ソース梅風味

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本日のまかない
あっさりした和風ソースに梅の香りがして食欲を引き立てます!シラスとイカゲソ最高に美味しいです!R.K