日別アーカイブ: 2022年10月28日

今日のまかないはカルボナーラです！
皆さんカルボナーラはお好きですか？私は大好きです！
ところで、このパスタはなぜ、「カルボナーラ」と呼ばれるのでしょう？　調べてみました。（笑）
「炭」「石炭」「炭焼き職人」を意味するイタリア語の「カルボーネ」が語源です。由来は諸説あるのですが、一つ紹介します。炭焼き職人がパスタを作っていたところ、体についた炭がパスタの上に落ちたそうです。それが始まりだとか…黒胡椒を炭に見立てたと言われています。（諸説あり　　とってもユニークですね(^^)
今日もおいしかったです！ご馳走さまでした✳︎ y.i