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日別アーカイブ: 2022年4月5日

ツナとかぶらのクリームソース

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今日のまかないはパスタでした!
「かぶら」とは「かぶ」のことです。特に関西地方では「かぶら」と呼ぶことが多いそう。春と秋、二度の旬があって、「春もの」は肉質が柔らかいのが特徴だとか。
言われてみれば、そんな気がします!
グランドメニューにかぶらのパスタはありませんが…ピクルスに入っていたり、「本日のスープ」がカブだったりと…!ぜひ一度ご来店ください(^^) 今日のまかないも絶品でした!ご馳走さまでした。 Y.I