日別アーカイブ: 2021年12月20日

きょうのまかないは、オイルソースパスタでした！
玉ねぎの食感がちょうどよく残っていて、でも柔らかくて甘いんです！さつまいもを口にした時の甘味にはおどろきました。豚バラの甘みもしっかり溶けたオイルソースが抜群においしかったです！さつまいもが大好きなので、少しずつお店からなくなっていくのが、毎年さみしいです。今年もたくさん食べるぞー！　今日もおいしかったです。ごちそうさまでした！！Y.I

きょうのまかないは、オイルソースパスタでした！
ショートパスタの「カサレッチェ」って、ご存知ですか？「カサレッチェ」とはイタリア語で「家庭的な・自家製の」というような意味の形容詞だそうです。
横から見ると、アルファベットの「S」みたいですよね！ソースがしっかり絡む形です。どんなソースでも合いそうですね。食感は、もちもちパスタ。食べごたえしっかりです。ナスと豚バラの甘みがしっかり引き立つソースで、手が止まりませんでした…（笑）
今日もおいしかったです。ご馳走さまでした！Y.I