カテゴリー別アーカイブ: 日記

本日のまかないは、豚バラと白菜のオイルソースでした。
オイルソースをたくさん吸ったトロトロの白菜とネギがとても美味しかったです！いつも家で鍋に入れている白菜は、パスタにも合うんだなと新たな発見がありました⭐︎ A.S

外はカリッと中はもちふわのフォカッチャです！フォカッチャってなんだ？という方も多いと思います。フォカッチャとはオリーブオイルを生地に混ぜ込んで焼いたイタリア風のパンです。｢フォカッチャ｣は直訳で｢火で焼いたもの｣だそうです。知りませんでした…
シンプルな味なのでパスタソースやスープにも合いますし、もちろん単品でも美味しくいただけます！当店自慢のフォカッチャ、ご賞味ください！☺︎Y.I
#イタリアン #おいしい #フォカッチャ #オシャレ #パスタ #ディナー #ランチ #大阪 #吹田 #関大前

オープン当初から愛される、リピート率ナンバーワンの一品です！アンチョビとはカタクチイワシの塩漬けをオリーブオイルで味付けしたもののことです。ぎゅっとしたブロッコリーのした食感を楽しめます☺︎ ビールや白ワインならなんでも合うそうなので、乾杯のお供に！
家庭でも再現できる味なので、店長に秘密のレシピを聞きに来てみませんか？
#ワイン #イタリアン #オシャレ #パスタ #関大前

今日はパスタです！ もちもちの麺と濃厚なクリームが相性バッチリです！ぷりっぷりのエビとシャキシャキとろとろの白菜もアクセントで濃厚なソースでもぺろりと完食です☺︎ ちなみにこのパスタは現在のランチでお選びいただけます！ぜひご賞味ください！Y.I

当店では生ビールとラガービール、2種類の瓶ビールをご用意してます！店長のこだわりですね☺︎ いいことがあった日、そうでなかった日、今日も一日お疲れ様でした！明日からのための反省会やお疲れ様会、おめでとうの会…お供にいかがですか？ Y.I
#ビール #乾杯 #イタリアン #オシャレ #関大前

本日のまかないは、鶏ミンチとキノコのクリームソースでした。
いつもできたての温かい料理をいただけるので、とても美味しくてありがたいです！生パスタはもちもちしていて、満足感がすごくあります！美味しかったです！☺︎ A.S

11月になりました。木々の色が鮮やかになってきて秋が目でも感じられますね！
今日はカボチャのスープです。｢栗カボチャ｣名前にも秋が詰まっていますね☺︎ 冷涼地で栽培される甘みが特徴的なカボチャで、その名のとおり栗のような味がするためこの名前がついたそうです。 ほっくり甘くて濃厚なスープが、冷えた体にゆっくり染みわたります☺︎ あったまるのにピッタリな一品です。 Y.I
#COHAMA #スープ #栗カボチャ #おいしい
#イタリアン #女子会 #オシャレ

｢ブラッドオレンジ｣…ただのオレンジじゃないんです！ 見た目も味もいつものオレンジジュースとは少し違います。容器を良く振ってから注がないと沈殿してしまうほど濃いにも関わらず、さっぱりあっさりの後味で甘さは控えめです。 でも、酸味が強すぎるわけでもないため大人から子供まで幅広く楽しめます☺︎
食後に、さっぱりのフルーツジュースはいかがですか？？ Y.I

本日のまかないは、鶏モモ肉の照り焼きでした。
フォカッチャはほんのり甘くて大好きです！お肉と一緒もいいですが、フォカッチャだけでも 食べたくなります…！　一気に寒くなったので、温かいご飯が嬉しかったです！　A.S

きゅうり、パプリカ、ミョウガ。 今の季節はこの三種類のピクルスが味わえます。時期によっては、カブだったりカリフラワーだったり…
どの野菜をいただいても、なかまでしっかり甘酸っぱいのに素材本来の食感と味がちゃんと残っていて、みずみずしく美味しいんです！
そこには店長のこだわりがあるそうで… ピクルスを漬ける際に、袋を特別な機械で真空状態にします。そうすることで、野菜の芯まで味が染み込むんだとか…！ご家庭では味わえない一品になっています☺︎ Y.I