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ベーコンとほうれん草のカルボナーラ

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今日のまかないはカルボナーラです!
皆さんカルボナーラはお好きですか?私は大好きです!
ところで、このパスタはなぜ、「カルボナーラ」と呼ばれるのでしょう? 調べてみました。(笑)
「炭」「石炭」「炭焼き職人」を意味するイタリア語の「カルボーネ」が語源です。由来は諸説あるのですが、一つ紹介します。炭焼き職人がパスタを作っていたところ、体についた炭がパスタの上に落ちたそうです。それが始まりだとか…黒胡椒を炭に見立てたと言われています。(諸説あり  とってもユニークですね(^^)
今日もおいしかったです!ご馳走さまでした✳︎ y.i