OFFICIAL BLOG

カテゴリー別アーカイブ: 日記

豚バラと小松菜の和風ソース

image0_6.jpeg

まかない史上かなりの上位にくい込んできました…!! お肉の甘みとたまに感じる胡椒のアクセントが最高で、どんどん食欲が湧いてきます☺︎ 玉ねぎと小松菜にしっかりソースが絡んでいて口の中でジュワッと旨みが広がりました!また食べたいなぁ…ここでリクエストしておきます笑 いつもおいしいまかないありがとうございます☺︎ Y.I #関大前 #イタリアン #オシャレ #パスタ

シーフードリゾット

image0_5.jpeg

今日はリゾットです!トマトベースにいっぱい具が入って食べごたえ抜群…! 私はホタテがあまり得意ではないのですが、店長さんの料理ならパクパク!美味しく完食でした☺︎ 私好みのピリ辛な味付けで、チーズの風味がマッチしてました!残念ながらメニューにリゾットは無いのですが、何を頼んでいただいてもシェフ自慢の一品となってます☺︎ 来店心よりお待ちしております!! Y.I #関大前 #イタリアン #オシャレ

豚肩ロースの低温調理

image0_4.jpeg

今日のまかないはこちら!メインのプレートです☺︎ 私は野菜にかかったこのドレッシングが甘酸っぱくてお気に入りです!柑橘系の香りが爽やかでおいしいんです☺︎ カプリチョーザサラダに掛けてあるのでぜひお試しください!
お肉は低温でじっくり調理されているので、とても柔らかくジューシーです。バジル、マスタード、どちらをつけて頂いてもお肉の旨味を引き立ててくれます! 今日もご馳走様でした☺︎
Y.I #COHAMA #関大前 #イタリアン #オシャレ

白身魚のオイルソース

image0_3.jpeg

今日はオイルソースパスタでした!
お魚がふわふわホロホロで、口の中で染み込んだソースの香りがふわっと広がります☺︎
ピリ辛のソースが自然な甘みのお魚とよく合います!オイルソースにも関わらず、あっという間に完食でした。。。 今日も美味しかったです!
Y.I #関大前 #イタリアン #オシャレ #パスタ

ボッリートミスト

image0_2.jpeg

ボッリートミスト…?!? 耳馴染みの無い名前に思わず聞き返しました。笑 これには、
ボッリート(ボイル)+ミスト(盛り合わせ) という意味があるそうで、イタリア風のおでんとして親しまれています。たっぷり入ったお肉は、とろとろホロホロで、バジルを付けても美味です☺︎ しっかり煮込まれた野菜のスープが体に染み渡る様でなんだか元気が出てきました!!
まかないから学ぶイタリア料理は、新しい発見とたくさんの「おいしい!」で溢れています。今日も美味しかったです! Y.I
#COHAMA #イタリア料理 #ボッリートミスト
#フォカッチャ #おいしい #オシャレ #関大前
#吹田 #ディナー

スペアリブの煮込みソース

image0.jpeg

本日のまかないは、スペアリブの煮込みソースでした。
とろっとろのお肉と野菜が最高に美味しかったです!香味野菜としてセロリ、人参、玉ねぎをいれてお肉と一緒に煮込むのだそうです☺︎ すごく手の込んだ一品でした!まるでポトフのようなスープのような…温かい味でした!
A.S

ツナとキノコのトマトソース

image0_8.jpeg

本日のまかないは、ツナとキノコのトマトソースです。
こちらは現在、ランチのパスタのメニューになっております☺︎ ランチは1,000円〜と、リーズナブルな価格で食べられます!急に寒くなりましたので、パスタを食べてぬくっとしに来てみては…? A.S

豚ロース肉のソテー

image0_7.jpeg

本日のまかないは、豚ロース肉のソテーでし た。
お肉は噛めば噛むほど、味や匂いが広がって、食べててにやけてしまいました…(笑) フォカッチャやマスタードが効いたソースとの相性も抜群でした!☆ お店のメニューにも豚ロース肉の低温調理がありますので、ぜひ食べてみてください! A.S

まかないプレート

image0_6.jpeg

今日は力をつけるためにしっかり食べさせてもらいました!豪華なプレートです☺︎ サラダの上のれんこんチップはカリカリで、後味にしっかりれんこんの存在感があります!見た目も味も引き立ててくれてました

豚バラと白菜のオイルソース

image0_5.jpeg

本日のまかないは、豚バラと白菜のオイルソースでした。
オイルソースをたくさん吸ったトロトロの白菜とネギがとても美味しかったです!いつも家で鍋に入れている白菜は、パスタにも合うんだなと新たな発見がありました⭐︎ A.S